Cocina Sana
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Cocina Sana

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Escrito por Nogoya 451º Viernes, 06 de Noviembre de 2009 22:13

 

La transformación de los alimentos para poder comerlos ha atravesado diversas etapas, se deja influir por las modas y evoluciona junto al hombre. Hoy se sabe que algunos métodos de cocina u alimentos son menos convenientes que otros para la salud. Y existen muchos secretos para mejorar la forma de cocinar y prevenir enfermedades. La cocina sana es una de las mejores aliadas en la búsqueda de la longevidad.

¿A qué se llama cocina sana? Es el arte de preparar los alimentos en forma saludable, minimizando los riesgos para la salud que a veces implica la cocina tradicional. Básicamente se ocupa de cómo evitar los excesos de grasas y sal, relacionados con las enfermedades cardíacas, arterioesclerosis, obesidad, hipertensión y ciertos tipos de cáncer. Una de sus pautas más importantes es aumentar las proporciones de alimentos de origen vegetal, como cereales, legumbres, frutas y hortalizas.

Por supuesto… el orgullo de la cocina sana es lograr más salud conservando e incluso aumentando los buenos sabores.


 Marcela García - Valeria Gaseli
Natural Chef - Cocina Sana
03435-15613559 / 03435-15614177

 

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Comentarios
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sonia gomez  - comidas para celiacos   |2011-01-13 07:57:26
hola me gustaria saber si tienen recetas para celiacos. y si tienen alguna otra
pagina donde tal vez `pueda encontrar esa informacion. vi una propaganda en una
revista para celiacos por eso mi consulta muchas gracias.
sonia
Marcela  - Libro de recetas   |2011-02-12 12:57:02
Hola Sonia, desde www.maizena.com.ar podés descargar gratis el libro
"Recetas queridas" para personas con celiaquía. Espero te sirva.
ruben gerardo arza  - consulta curso   |2011-02-17 05:51:17
necesito curso de elaboración de alimentos para dietas bajas calorias y otras
afecciones o patologías
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